Nutrien

Klasifikasi Nutrien

Nutrien secara tradisional diklasifikasikan berdasarkan jumlah yang dibutuhkan, sifat kimia, dan fungsinya dalam tubuh.Nutrien terutama dibedakan menjadi makronutrien dan mikronutrien.

1. Makronutrien diperlukan dalam jumlah besar oleh tubuh kita, biasanya dalam kisaran puluhan gram, da makronutrien merupakan sumber energi.

2. Mikronutrien adalah zat yang diperlukan dalam jumlah yang sangat sedikit oleh tubuh, biasanya diukur dalam kisaran miligram.

Makronutrien

makronutrien dalam diet meliputi karbohidrat, lemak dan protein
1. karbohidrat dan lemak merupakan penyuplai energi utama, walaupun protein juga menghasilkan energi.
2. peran struktural yang terpenting dalam hal ini adalah protein.
3. ketiganya mengandung karbon, nitrogen dan beberapa protein yang mengandung nitrogen dan bebrapa protein mengandung sulfur.

Karbohidrat
sebagai sumber energi dalam bentuk glukosa.

Lemak
sebagai sumber energi, dan melindungi tubuh

Protein
mengganti sel tubuh yang rusak.

Mikronutrien

Vitamin
merupakan zat organik yang dibutuhkan dalam tubuh.

Mineral
Metabolisme tubuh dan hemostasis tubuh.